德国鸢尾是鸢尾科鸢尾属植物，多年生草本。根状茎粗壮而肥厚，常分枝，扁圆形，斜伸，具环纹，黄褐色；须根肉质，黄白色。叶直立或略弯曲，淡绿色、灰绿色或深绿色，常具白粉，剑形。花色因栽培品种而异，多为淡紫色、蓝紫色、深紫色或白色，有香味。顶端生有黄白色的附属物。花期4-5月，果期6-8月。 对土壤要求不严，抗旱、抗寒能力强。喜温暖、稍湿润和阳光充足环境。耐寒，耐干燥和半阴，怕积水。宜疏松、肥沃和排水良好的含石灰质土壤。有深紫、纯白、桃红、淡紫等颜色，是的观花地被植物，在园林绿化中常用于花坛、花境布置。同时，可盆栽观赏，也是重要的切花材料。
