五莲灰花岗岩是世界上知名的花岗岩石种之一，可以作为巨型刻字门牌石、板材、地铺、台面、雕刻、工程外墙板、室内墙面板、地板、广场工程板、环境装饰路沿石等各种建筑和庭园石材的材料。